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COCINA SIN GLUTEN - MODALIDAD ONLINE
Modalidad Online
Disertante: Karina Guanca
Cocina sin Gluten
En este curso vamos a realizar recetas sencillas y algunas más elaboradas a partir de ingredientes comunes, nuevos y técnicas. Se puede cocinar para una persona que es celiaca, siempre con las precauciones necesarias. El objetivo es que aprendamos a realizar una variedad de productos salados como dulces.
Metodología:
| ✅ La modalidad es "ONLINE" a través de nuestra Plataforma Virtual, el Alumno/a tendrá acceso a través de su usuario y contraseña provisto por la institución |
| ✅ Consta de una serie de clases grabadas de "producción propia" las cuales estarán disponible a través del Aula virtual del Instituto con material teórico de apoyo en todo momento. |
| ✅ Podrán realizar las clases en cualquier momento, en ese sentido no tiene horarios para poder realizarlas, podrá pausar, adelantar, verla las veces que necesite. |
| ✅ El alumno/a contará con el apoyo de la institución para sacarse dudas o consultas referidas a las clases. |
| ✅ El curso no tiene limite para realizarlo, en ese sentido podrá tomarse el tiempo que necesite para cursarlo. |
| ✅ Al finalizar el Alumno/a, deberá solicitar el "examen", el mismo es un examen teórico para su posterior CERTIFICACIÓN. |
Temario
¿Qué es la celiaquía?
¿A que llamamos gluten?
¿Cuáles son los cuidados que hay que tener para realizar los productos?
¿Qué es la contaminación cruzada y como evitarla?
¿Qué harinas de pueden usar como alternativas?
¿Cómo hacer una pre mezcla?
Que es la goma xantica y como hacer un polvo leudante?
¿A que llamamos chicle ?
Productos salados:
Pan. Pizza. Calzones
Ñoquis .Pasta
Productos dulces:
Bizcochuelo. Budín cítrico. Alfajor de maicena
Magdalenas. Arrollado
Disertante:
| Karina Guanca - Chef |
INVERSIÓN TOTAL
✅ Opción1: $10000 (diez mil pesos) Abonando por transferencia, deposito en rapipago o pagofácil.
✅ Opción2: 2 capacitaciones, 1 al 40% off. Abonas por deposito o transferencia.
Si no estás residiendo en Argentina, envíanos tu consulta y te asesoramos en la conversión monetaria.
✅ Certificación Incluida Digital, se la emitirá a través del aula virtual en alta calidad (Podrá descargarla o mostrarla desde el aula virtual)
POR CONSULTAS:
TEL. +54 9 3815 94-2046 RODRIGO
UBICACIÓN: CALLE CATAMARCA 863 - 1° PISO - SAN MIGUEL DE TUCUMÁN, ARGENTINA
MAIL: LADEN@INSTITUTOPROFESIONALARGENTINO.COM.AR