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COCINA SIN GLUTEN - MODALIDAD ONLINE

Modalidad Online


Disertante: Karina Guanca


Cocina sin Gluten

En este curso vamos a realizar recetas sencillas y algunas más elaboradas a partir de ingredientes comunes, nuevos y técnicas. Se puede cocinar para una persona que es celiaca, siempre con las precauciones necesarias. El objetivo es que aprendamos a realizar una variedad de productos salados como dulces.


Metodología:

✅ La modalidad es "ONLINE" a través de nuestra Plataforma Virtual, el Alumno/a tendrá acceso a través de su usuario y contraseña provisto por la institución
✅ Consta de una serie de clases grabadas de "producción propia" las cuales estarán disponible a través del Aula virtual del Instituto con material teórico de apoyo en todo momento.
✅ Podrán realizar las clases en cualquier momento, en ese sentido no tiene horarios para poder realizarlas, podrá pausar, adelantar, verla las veces que necesite.
✅ El alumno/a contará con el apoyo de la institución para sacarse dudas o consultas referidas a las clases.
✅ El curso no tiene limite para realizarlo, en ese sentido podrá tomarse el tiempo que necesite para cursarlo.
✅ Al finalizar el Alumno/a, deberá solicitar el "examen", el mismo es un examen teórico para su posterior CERTIFICACIÓN.

Temario

¿Qué es la celiaquía?

¿A que llamamos gluten?

¿Cuáles son los cuidados que hay que tener para realizar los productos?

¿Qué es la contaminación cruzada y como evitarla?

¿Qué harinas de pueden usar como alternativas?

¿Cómo hacer una pre mezcla?

Que es la goma xantica y como hacer un polvo leudante?

¿A que llamamos chicle ?

Productos salados:

Pan. Pizza. Calzones

Ñoquis .Pasta

Productos dulces:

Bizcochuelo. Budín cítrico. Alfajor de maicena

Magdalenas. Arrollado


Disertante: 

Karina Guanca - Chef

$ EL COSTO TOTAL:

Opción 1: $4000 (cuatro mil pesos) Abonando por transferencia, deposito en rapipago o pago fácil.  CVU: 0000003100052580757591


Opción 2: $4,800 abonando en 3 pagos sin interés de $1600. Link de pago    https://mpago.la/2uyKwAR


Opción 3: $5,850 abonando en 6 pagos sin interés de $975  Link de pago     https://mpago.la/1mcAF9k


Si eres de afuera del país, consultar la conversión en tu moneda, dólar y método de pago.

Tel: +54 9 3814 02-1886  Soledad   (Link directo)

✅Incluye Acompañamiento por parte de la institución.
✅ Certificación Incluida Digital, se la emitirá a través del aula virtual en alta calidad (Podrá descargarla o mostrarla desde el aula virtual)

Consultas:

DIRECCIÓN: Calle Catamarca 863 - San Miguel de Tucumán. Argentina. 
MAIL: laden@institutoprofesionalargentino.com.ar
Tel: +54 9 3814 02-1886 Soledad


Preinscripción


56040